Die Burger bestehen zu 100% aus Rehfleisch. Wildfleisch ist gleichwertig, wenn nicht sogar besser als BIO-Fleisch, da das Wild ja aus der freien Natur stammt. Wie bei allen anderen Burgen auch, wird das Fleisch zuerst gehackt, dann in Form gepresst und schließlich mit heißer Luft getrocknet.
Die Burger lassen sich relativ leicht brechen.
 
Analytische Werte:
Proteine: 56,1%
Fett: 35,6%
Asche: 22,6%
Faser: 0,9%